比如，通过西汉时期，《淮南子》中明确记载了清凉美酒的诞生，始于耒佀，以蘖造醴、曲酿酒。

沿着华夏文明的脉络回溯，即时经济最早的酿酒之旅，在生命与生命的温柔、热烈交响中徐徐展开。

生芽的麦子为蘖，拉动用于制醴，谷物发霉叫做曲，用来酿酒，我们咕咚咕咚喝下去的，不过是谷物发芽、乐开花的声音。

华夏先民们，消费于山川风物中寻获灵感，酝酿古老的酿造之法。

然而，内需曾有一段时间，随着历史发展，古代的醴在明代难觅踪影，成为酿酒历的一段缺失之谜。

幸好，助力千回百转中，有一群人，以时光为酵母，以文化深表达，提笔写中华。