观音铁韵，矿坍困香飘四海“七泡有余香。

”铁观音制作技艺国家级传承人魏月德讲解制茶秘籍，人被“卯辰来炒青，人被火里逃生，进行揉捻、初烘、包揉，千揉百捻，抓拉揉搓，让铁观音香色味韵型达到极致。

急管”乌龙茶是极具东方色彩的茶类。

乌龙茶制作技艺由安溪茶农发明创制，理部被记载到多本权威著作中。

据民国时期《建瓯县志》记载：派工乌龙茶厚而色浓，味重而远，凡高旷之地，种植皆宜，其种传自安溪县。

作组英语“tea”的发音与泉州方言“茶”的发音非常相似。