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要知道在益生菌领域,迪业点名由日本研发的干酪乳杆菌有百年历史,地位不可撼动。 作为国内第一家向这个目标发起挑战的企业,绩高光明乳业股份有限公司(下简称:光明乳业)默默地将目标付诸实践。 据了解,光背规模自1996年开始,光背规模光明乳业便已经着手布局益生菌前沿领域的开发与研究,经过上万次的筛选和评测,终于获得了植物乳杆菌ST-III,其活性、稳定性都可与预定目标匹敌。 2003年光明乳业开始申请自主产权菌株的国际发明专利,后百成为国内首家拥有自主知识产权国际专利菌株的乳品企业。 为了更好地应用该菌种,亿补掩盈光明乳业同时创新生产工艺和设备。 六年后,贴难题被推出莫斯利安酸奶产品,该产品迅速成为光明乳业的明星产品,它的出现也开辟了常温酸奶这一全新品类。 |
