”工作人员表示，时段买预制菜的人，大多数还是小年轻，年纪大一些的，还是倾向于买新鲜的菜品回家烹饪。

在探访中，大对美不少消费者认为，准备年夜饭太辛苦了，经常为了一顿饭要忙活一整天，吃了一个多小时就结束了。

“预制菜挺方便，货币黄金可以省去繁琐的做饭过程，省下的时间让大家在一起嗑嗑瓜子、打打牌。

”但也有消费者对于预制菜始终心存芥蒂，指及阻力支撑添加剂和营养不均衡，也是制约预制菜发展的短板。

市场预制菜国标将出台专家国家标准将促进产业升级转型，欧洲加速行业洗牌袁帅表示，欧洲预制菜国家标准的出台将有助于规范预制菜行业的生产和经营行为，提高产品质量和安全水平。

同时，时段国家标准还将对行业进行洗牌，提高行业集中度和竞争力。